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  • [ 撑腰糕 ]

      撑腰糕是千灯古镇上的一款春季年糕美味,以求腰板硬朗,耐得劳作,故称“撑腰糕”。   制作比较简单,先将年糕切片,裹一层蛋液。用油煎炸两面,至年糕表面略焦,年糕整体变软即可...

  • [ 定胜糕 ]

      定胜糕的形状为莲花状,雪白的五个花瓣中央点缀了绿色和红色的果脯丝。外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。 ...

  • [ 酒酿饼 ]

      酒酿饼为春季的时令点心,有荤、素之分,有玫瑰、豆沙、薄荷等口味。其中,玫瑰馅的酒酿饼白皮红瓤,光看着就非常诱人。酒酿饼外观形似小月饼,趁热咬一口,喷香、酸甜、皮软、味糯,有一...

  • [ 千灯肉粽 ]

      千灯肉粽:娇俏玲珑、油而不腻。   裹好的粽子,要放在锅里闷烧一二个小时,烧时要上下翻动,沸水要盖过粽子,停火后,再在锅里闷上二三个小时。等到掀开锅盖的时候,伴随着蒸汽,...

  • [ 青团 ]

      春天来千灯游玩,绿油油的青团是一定要品尝的美食。   千灯的青团做法传统,捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉,再包裹进豆沙馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气,令你食欲...

  • [ 小麻糕 ]

      小麻糕原名肖麻糕,在千灯古镇已有上百年的历史,始于清代中期,入口香甜,别具风味。   据说曾经,富人家常将小麻糕包扎成精美礼品,馈赠亲朋,以传乡土风情;而穷人家常常买一包...

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