千灯石浦羊肉,以本地产山羊为原料,历史悠久,工艺独特。其香气浓郁、肉酥而不烂、口感鲜而不腻、营养丰富,深受人们喜爱。
羊肉讲究活杀,跟其他羊肉相比会发现石浦羊肉纹理更加细密,吃起来更加地香、糯、甜,故白切羊肉,便成了千灯人常见的吃法之一。
除了白切羊肉,羊肉汤也是比较地道的吃法。运用传统独特的烹饪技艺进行烧煮,烧出来的羊肉汤,汤色乳白、鲜嫩可口,美味极了。
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