菜肴
当前位置: 首页 > 千灯古镇 > 寻味美食 > 菜肴

奥灶面

  这一昆山传统小吃,在千灯有着不可忽视的地位。“奥灶面”的说法据传来自于清朝乾隆皇帝,乾隆皇帝下江南时,曾吃过一碗面,很是美味,便让随行人员打听做法,由于语言关系,导致词不达意,随行人员急中生智,便说“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道:“面灶奥妙,奥妙的面灶。”自此,便有了奥灶面的美称。

  奥灶面讲究“三烫”——面烫、汤烫、碗烫,即使是数九寒天,食之也能冒汗。

地址:中国昆山市干灯镇尚书路1号    旅游咨询电话: 0512-57472152 0512-57478178

COPYRIGHT © 2020 昆山市千灯镇旅游发展有限公司 版权所有 苏ICP备2020070619号

扫码关注公众号